пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 22 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ 2012

До начала 1980-х годов в стране с древнейшими традициями производства вина не было ни одного хозяйства, которое бы могло создавать элитарную, да к тому же ещё и кошерную продукцию мирового уровня. В настоящее время ежегодное производство Голан Хайц Вайнери составляет 5 млн. бутылок. Почти тридцать процентов отправляется на экспорт. 

Ярден Блан де Блан

Вино производится традиционным шампанским методом. Виноград прессуют целыми гроздями, вторая ферментация проходит в бутылке. Вино выдерживают не менее 4-х лет на осадке после второй ферментации в бутылке, после чего проводится дегоржаж.

Сложный аромат с оттенками тропических фруктов, цитрусовых, цветов в сочетании с тонами сливочного крема, жареного хлеба и минералов. Элегантный, освежающий брют с устойчивым долгим муссом из мелких пузырьков. Рекомендуется подавать при температуре 6-7°С на аперитив, а также к суши, фуа гра, тостам с пюре из авокадо и черной икрой.

Ярден Мускат

Сладкое десертное вино с яркой гаммой ароматов - свежие фруктовые оттенки в сочетании с пряными ванильными тонами выдержанного бренди. Насыщенные оттенки тропических фруктов, апельсинового мармелада, лимонов, орехов. Очень открытое, живое, ароматное вино, во вкусе отличный баланс сладких и ванильных оттенков и освежающей минеральности. Долгое послевкусие с мягкими тонами засахаренных фруктов и сладких специй. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 6-8°С к паштету из гусиной печени, различным десертам, например, яблочному пирогу с карамелью, чизкейку.

Гамла Каберне Совиньон

В букете присутствуют оттенки черной смородины, вишни, ежевики и черники на фоне ярких ноток специй, ванили и дуба. Полнотелое вино с хорошей структурой, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Рекомендуется подавать при температуре 18-22ºC к бифштексу, рагу или пасте.