пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ 2012

Полугар №1(Рожь и Пшеница) – это возрожденное историческое русское хлебное вино - прародитель современной водки, его выпуск был прекращен в 1895 году. На частной семейной винокурне «Родионов с сыновьями» возродили традиции классического русского винокурения, впервые за последние 120 лет легально выпустив пронумерованную серию бутылок традиционного Полугара №1. Из отборной ржи и пшеницы готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, воссозданном по старинным чертежам, после чего благородный дистиллят проходит тщательную очистку натуральным березовым углем.

Полугар №1 обладает приятным послевкусием с нотами злаков, хлеба, луговых трав и теплой домашней выпечки. Подходит в качестве сопровождения к любой кухне и на аперитив, хорошо сочетается с закусками, супами и горячими мясными блюдами.

Технология Полугара №2 (Чеснок и Перец) полностью соответствует рецепту 19 века, когда чеснок и перец настаивались на традиционном русском зерновом дистилляте стандарта Полугар. При такой технологии натуральные эфирные масла из чеснока и перца бережно переходят в зерновой дистиллят из ржи и пшеницы, сохраняя свой исходный интенсивный аромат и неповторимый жгучий вкус.

Полугару №2 присуще длительное послевкусие с нотами чеснока, специй, сала и легкими нюансами злаков и хлеба. Он придется по вкусу всем ценителям национальной русской и украинской кухни, станет отличным сопровождением к любой трапезе.