пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 24 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ 2013

Уже сейчас из сотни лучших вин ЮАР 2013 года в наших магазинах вы можете приобрести 3 выдающихся вина именитых хозяйств Южной Африки.

Симонсиг Кюве Рояль

Для изготовления Кюве Рояль используется сок только первого, самого деликатного прессования. Вино созревает в течение долгих 5 лет. За это время развивается очень тонкий, сложный ароматный букет. Аромат вина наполнен тонами поджаренных булочек, жареного миндаля, тонкими цветочными нотами и цитрусовыми.

Вино идеально в качестве сопровождения рыбных блюд, моллюсков, ракообразных, икры и артишоков, сочных устриц, свежих десертов, или в качестве самостоятельного напитка.

Симонсиг Редхилл-Пинотаж

Первым красным вином, выпущенным в 1970 году винодельней Симонсиг, был именно Пинотаж. Сегодня этот сорт занимает большую часть посадок на нескольких виноградниках хозяйства, одним из которых является знаменитый виноградник Редхилл — "Красный холм", который отличается красными почвами из сланца. Ароматный букет вина наполнен нотами шелковицы, малины, лакрицы, ванили и дуба.

Вино хорошо сочетается с тунцом, приготовленным на гриле, мясными блюдами с различными приправами, особенно — с обжаренной на медленном огне свининой, зрелыми ароматными сырами.

Ля Мотт Пиерниф Коллекшн Шираз-Вионье

Стремление к совершенству является неотъемлемой частью жизни на винодельне Ля Мотт. Это стремление передалось и в создании вина Ля Мотт Пиерниф Коллекшн Шираз-Вионье, вобравшего в себя лучшие качества красного (Шираз) и белого (Вионье) сортов винограда. Аромат вина раскрывается тонами черной вишни, малины, белого перца, лакрицы и лепестками роз.

Вино хорошо гармонирует с уткой, копченой курицей, олениной, жареной бараниной и пряным паштетом.