Äëÿ ñîçðåâàíèÿ ñàìûõ ëó÷øèõ âèí Baron de Ley èñïîëüçóþòñÿ ïîãðåáà áåíåäèêòèíñêîãî ìîíàñòûðÿ XVI âåêà ìîùíîñòüþ â 500.000 áóòûëîê. Êîëîêîë âî äâîðå ýòîãî âîññòàíîâëåííîãî ðåëèãèîçíîãî ïàìÿòíèêà êóëüòóðû ñòàë ÷àñòüþ ëîãîòèïà Baron de Ley. Êóëüòèâàöèåé ëîç è âèíèôèêàöèåé çàíèìàëèñü îïûòíûå âèíîãðàäàðè è âèíîäåëû.
Ñ òàêèì ïîäõîäîì óñïåõ îáúåäèíåíèÿ áûë íåèçáåæåí è â êîíöå äåâÿíîñòûõ ñïðîñ íà âèíà Baron de Ley ïîòðåáîâàë óâåëè÷åíèÿ ïëîùàäè âèíîãðàäíèêîâ è ðàñøèðåíèÿ ïîãðåáîâ. Âèíà ñ óñïåõîì âûøëè íà ìåæäóíàðîäíûé ðûíîê è ñåãîäíÿ ìàðêà Baron de Ley çàñëóæåííî ÿâëÿåòñÿ ñèíîíèìîì êà÷åñòâà õîðîøèõ âèí âî âñ¸ì ìèðå.
Áàðîí äå Ëåé Êëóá Ïðèâàäî
Âèíî: áåëîå ñóõîå
Ðåãèîí: Èñïàíèÿ, Ðèîõà
Êðåïîñòü: 12,5%
Îáúåì: 750 ìë
Âèíîãðàä: Âèóðà 100%
Öâåò: áëàãîðîäíûé çîëîòèñòûé.
Âêóñ: çàïîìèíàþùèéñÿ ýêçîòè÷åñêèé âêóñ ñ ÷¸òêèì áàëàíñîì, ïðåêðàñíîé ñòðóêòóðîé è êèñëîòíîñòüþ.
Àðîìàò: ôðóêòîâûé ãàðìîíè÷íûé, ñ îòòåíêàìè ôåéõîà, àéâû, ãðåéïôðóòà è ÿáëîê. Ðàñêðûâàåòñÿ ñðàçó ïîñëå îòêóïîðèâàíèÿ áóòûëêè.
Ãàñòðîíîìè÷åñêèå ñî÷åòàíèÿ: ðûáíûå áëþäà, ìîðåïðîäóêòû, îâîùíûå ñàëàòû.