пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 27 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ 2014

В какой-то момент нам может понадобиться что-нибудь по-настоящему уникальное из мира вина. Захочется ли Вам удивить дорогих гостей с самым избалованным вкусом, сразить сердце коллекционера, а вдруг и самому исполнить сокровенную мечту - прикоснуться к самому-самому волшебному, великому и редкому нечто. Нечто, которое просто так не отыскать и не заполучить.

Что может предложить наш город в таком случае? Какие творения "кисти" метра-винодела можно поместить в свою коллекцию или преподнести как редкий дар важному человеку в виде особого расположения?
Спешу успокоить - мы поохотились и приготовили для Вас воистину великие трофеи!

Мы говорим о самых первых и главных, самых великих и прекрасных - винах Premier Grand Cru Classe, классифицированных торгово-промышленной палатой по указу Наполеона III-го в 1855-м году. Распоряжение было сделано перед всемирной выставкой. К этому времени вина Бордо вовсю экспортировались в Англию, Голландию и другие страны. Все вина Левобережья Жиронды были разбиты по категориям. Указание было исполнено и эта классификация не потеряла своей актуальности по сей день. В нее вошли хозяйства Медока и Грава, Сотерна и Барсака. Исходя из разных критериев качества, составители разделили более 80 поместий с мировой репутацией на 5 классов. И лишь пять Шато получили право именоваться первыми, носить почётное звание Premier Grand Cru Classe.

Chateau (Шато) - дословно замок. Однако зачастую это всего лишь некое строение при виноградниках, позволяющее произвести вино от А до Я, избежав стрессов перевозки сырья и виноматериалов. А вот шато первых классов принадлежали богатым аристократам. В своё время собственное вино для них было как дерево бонсай для китайского мандарина - дань моде и утончённый каприз, носящий в себе и толику сакрального. Давайте посмотрим, где рождаются и растут первые вина планеты:
 

Chateau Mouton Rothschild Pauillac AOC Premier Grand Cru Classe 2006

Chateau Margaux (Margaux) AOC Premier Grand Cru Classe 1995

Chateau Haut-Brion Rouge Pessac-Leognan AOC 1-er Grand Cru Classe 2006

Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 2001