����� �������:




 

������� / 31 ����� 2015

Âèíî Lugana DOC "San Benedetto" 2013 / Ëóãàíà "Ñàí Áåíåäåòòî" 2013

Áåëîå ïîëóñóõîå Èòàëüÿíñêîå âèíî èç âèíîãðàäà Òðåááüÿíî äè Ëóãàíà (100%).

Âèíîäåëüíÿ Zenato (Äçåíàòî) íàõîäèòñÿ â ìàëåíüêîì èòàëüÿíñêîì ãîðîäêå Ñàí Áåíåäåòòî, ðàñïîëîæåííîì íà æèâîïèñíûõ áåðåãàõ îçåðà Ãàðäû, ðÿäîì ñ Âåðîíîé. Ýòè çåìëè õðàíÿò âîñïîìèíàíèÿ î äðåâíèõ ðèìëÿíàõ è î âåëèêîëåïíûõ âèíàõ, êîòîðûå ïðîèçâîäèëè çäåñü åùå â òó ïîðó.

Ëóãàíà "Ñàí Áåíåäåòòî" îáëàäàåò ïðèÿòíûì, ñîáëàçíèòåëüíûì âêóñîì ñ ÿðêîé êèñëîòíîñòüþ, ãèáêîé òåêñòóðîé è ñâåæèì, ãàðìîíè÷íûì ïîñëåâêóñèåì.

Ó âèíà ïðèâëåêàòåëüíûé àðîìàò, êîòîðûé ðàñêðûâàåòñÿ íîòàìè ïåðñèêîâ, áàíàíîâ, öèòðóñîâûõ è òðàâ.

Âèíî ñëóæèò ïðåêðàñíûì àïåðèòèâîì, ïîäàåòñÿ ê çàêóñêàì, ìîðåïðîäóêòàì è ðûáå.

Âèíî Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2011 / Ëóèäæè Áîñêà Êàáåðíå Ñîâèíüîí Ðåñåðâà 2011

Êðàñíîå ñóõîå àðãåíòèíñêîå âèíî èç âèíîãðàäà: êàáåðíå ñîâèíüîí (100%).

Êàáåðíå Ñîâèíüîí Ðåñåðâà — óòî÷íåííîå âèíî ñ õàðàêòåðíûì àðîìàòîì øîêîëàäà è ôèàëêè. Âèíîãðàä äëÿ ýòîãî âèíà âûðàùèâàþò íà èçâåñòíÿêîâûõ è ïåñ÷àíûõ ïî÷âàõ. Ìåñòíûé êëèìàò õàðàêòåðèçóåòñÿ äëèííûìè õîëîäíûìè çèìàìè è çàñóøëèâûìè ëåòàìè, ÷òî ñîñòàâëÿåò èäåàëüíûå óñëîâèÿ äëÿ ïîëíîöåííîãî ñîçðåâàíèÿ âèíîãðàäà ñ ÿðêèì è íàñûùåííûì âêóñîì. Âèíî âûäåðæèâàåòñÿ â íîâûõ áî÷êàõ èç ôðàíöóçñêîãî äóáà íà ïðîòÿæåíèè 14 ìåñÿöåâ.

Áàðõàòèñòîå âèíî ðóáèíîâî-êðàñíîãî öâåòà ñ ÿðêèì, áîãàòûì àðîìàòîì, â êîòîðîì äîìèíèðóþò òîíà ñïåëîé âèøíè, ñëèâû, ôèàëêè, ÷åðíîé ñìîðîäèíû è ÿãîäíîãî äæåìà, äîïîëíåííûå ëåãêèìè îòòåíêàìè ÷åðíîãî øîêîëàäà è âàíèëè. Ïîëíîòåëîå, õàðàêòåðíîå âèíî - èçÿùíîå è ýëåãàíòíîå, îáëàäàåò ñâåæèì ôðóêòîâûì àðîìàòîì.

Ëóèäæè Áîñêà Êàáåðíå Ñîâèíüîí Ðåñåðâà õîðîøî ïîäõîäèò ê áëþäàì èç êðàñíîãî ìÿñà, äè÷è è ñûðàì.

Âèíî Dominio del Plata "Crios" Torrontes 2013/Êðèîñ Òîððîíòåñ Äîìèíèî Äåëü Ïëàòà Àðãåíòèíà 2013

Áåëîå ñóõîå àðãåíòèíñêîå âèíî èç âèíîãðàäà: òîððîíòåñ (100%).

Âèíî "Crios" Torrontes ñîçäàíî èç âèíîãðàäà ñîðòà Òîððîíòåñ, âûðàùåííîãî íà âèíîãðàäíèêå "Valle de Cafayate" â Ñàëüòà, íà âûñîòå 1760 ìåòðîâ íàä óðîâíåì ìîðÿ. Ñáîð óðîæàÿ ïðîâîäèëñÿ âðó÷íóþ ñ 32-ëåòíèõ âèíîãðàäíûõ ëîç. Ôåðìåíòèðîâàëîñü è âûäåðæèâàëîñü âèíî â ñòàëüíûõ åìêîñòÿõ íà ïðîòÿæåíèè 3 ìåñÿöåâ.

Ïîëíûé, õîðîøî ñáàëàíñèðîâàííûé âêóñ âèíà äåìîíñòðèðóåò ýëåãàíòíóþ êèñëîòíîñòü è ÿðêèå íîòû öâåòîâ è ôðóêòîâ.

Áóêåò âèíà ñîñòîèò èç ÷èñòûõ íîò æàñìèíà, çåëåíîãî ÿáëîêà è ïåðñèêà.

Âèíî ïîäàåòñÿ ê ìîðåïðîäóêòàì, êîï÷åíîñòÿì, ìÿãêèì ñûðàì.

Âèíî Reflets DU CHATEAU CISSAC 2012 / Ðåôëåòñ Äþ Øàòî Ñèññàê 2012

Ýòî âèíî çàìêà Cissac, ðàñïîëîæåííîãî â öåíòðå ðåãèîíà Î-Ìåäîê.

Ïëîùàäü âèíîãðàäíèêà – 50 ãåêòàðîâ. Âûðàùèâàåòñÿ 75% Êàáåðíå Ñîâèíüîí, 20% Ìåðëî è 5% Ïòè Âåðäî. Ñòèëü âèíà îáÿçàòåëüíî ðàçëè÷àåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò óðîæàÿ, íå òîëüêî ïî êëèìàòè÷åñêèì óñëîâèÿì, êîòîðûå âëèÿþò íà âñå âèíîãðàäíûå ëîçû, íî è ïî ñîîòíîøåíèþ ðàçëè÷íûõ ñîðòîâ âèíîãðàäà â íåì.

Óðîæàé ñîáèðàåòñÿ âðó÷íóþ. Çàòåì âèíî íàñòàèâàåòñÿ â òå÷åíèå 16 ìåñÿöåâ â äóáîâûõ áî÷êàõ, 50% èç êîòîðûõ åæåãîäíî îáíîâëÿþòñÿ.

Âèíî Ðåôëåòñ Äþ Øàòî Ñèññàê ïðåêðàñíî ïîäîéäåò ê äè÷è è áàðàíèíå.

 

Âèíî Konrad Riesling 2013 / Êîíðàä Ðèñëèíã 2013

Áåëîå ïîëóñóõîå Íîâî-Çåëàíäñêîå âèíî èç âèíîãðàäà: Ðèñëèíã (100%).

Áåëîå ñóõîå âèíî Konrad, Riesling ïðîèçâîäèòñÿ èç âèíîãðàäà, âûðàùåííîãî íà âèíîãðàäíèêàõ äîëèíû Âàéõîïàè. Ìíîãî ñîëíöà, ïðîõëàäíûå íî÷è è äëèííûé âåãåòàöèîííûé ïåðèîä ñïîñîáñòâóþò ðàçâèòèþ ÿðêîãî ôðóêòîâîãî âêóñà. Ñáîð óðîæàÿ ïðîâîäèëñÿ âðó÷íóþ. Âèíîãðàä ïîäâåðãàþò ëåãêîìó ïðåññîâàíèþ è ôåðìåíòàöèè íà êîæèöå â åìêîñòÿõ èç íåðæàâåþùåé ñòàëè â ïðîõëàäíûõ óñëîâèÿõ, ÷òî â ðåçóëüòàòå äàåò èíòåíñèâíûé è ñëîæíûé áóêåò.

 ëåãêîì è ñâåæåì âêóñå âèíà êðàñèâûå õàðàêòåðíûå ìèíåðàëüíûå íîòêè ïîä÷åðêíóòû îòòåíêàìè ìàíäàðèíà, ëèìîíà è ëàéìà. Ïîñëåâêóñèå ÷èñòîå è äëèòåëüíîå.

Àðîìàò âèíà äåìîíñòðèðóåò âîñõèòèòåëüíûå íîòû ëèìîíà, ëàéìà, ÿáëîíåâîãî öâåòà â ñî÷åòàíèè ñ ïðèÿòíûìè íþàíñàìè ìèíåðàëîâ è çåìëè.

Âèíî õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ ïðÿíûìè áëþäàìè àçèàòñêîé è åâðîïåéñêîé êóõíè.


Âèíî "Centine" Rosso Toscana 2011 / ×åíòèíå Ðîññî Òîñêàíà 2011

Êðàñíîå ïîëóñóõîå èòàëüÿíñêîå âèíî èç ñîðòîâ: Ñàíäæîâåçå: 60%, Ìåðëî: 20%; Êàáåðíå Ñîâèíüîí: 20%

Âèíîãðàä ñîðòà Ñàíäæîâåçå, âûðàùèâàåìûé â Òîñêàíå, èìååò îäíó çàìå÷àòåëüíóþ îñîáåííîñòü: ïðè åãî ñî÷åòàíèè ñ ñîðòàìè Êàáåðíå Ñîâèíüîí è Ìåðëî ðîæäàþòñÿ ÿðêèå, ìîëîäûå, íàñûùåííûå ôðóêòîâûå âèíà. Ïðåêðàñíûé òîìó ïðèìåð — êðàñíîå âèíî "Centine" îò Êàñòåëëî Áàíôè. Âèíî îáëàäàåò íåâåðîÿòíûì èçÿùåñòâîì è ñâåæåñòüþ, ïðåêðàñíî ïüåòñÿ è îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ åæåäíåâíîãî óïîòðåáëåíèÿ â ñî÷åòàíèè ñî ìíîãèìè áëþäàìè.

Ìÿãêîå, ñðåäíåòåëîå âèíî îáëàäàåò ïðÿíî-ôðóêòîâûì âêóñîì ñ òîíàìè ñëèâû è ÷åðåøíè.

Äóøèñòûé àðîìàò âèíà íàïîëíåí íîòàìè ôðóêòîâ è îòòåíêàìè öâåòîâ.

Âèíî ïîäàåòñÿ ê æàðêîìó, ðåêîìåíäóåòñÿ ê äè÷è, ñîïðîâîæäàåò ñûðû.

Êîíüÿê Chateau De Triac Single vingneyard / Øàòî äå Òðèàê Cèíãë âèíüÿðä

Âåëèêîëåïíûé è íåïîâòîðèìûé êîíüÿê Øàòî äå Òðèàê, ïî èñòèíå äîñòîéíûé çâàíèÿ îäíîãî èç ëó÷øèõ ôðàíöóçñêèõ êîíüÿêîâ, ïðîèçâîäèòñÿ â êîíüÿ÷íîì äîìå Òèôôîí (Tiffon). Ýòîò çíàìåíèòûé äîì áûë îñíîâàí â 1875 ãîäó Ìåäåðèêîì Òèôôîíîì â ãîðîäå Æàðíàê íà áåðåãó ðåêè Øàðàíòà. Ýòîò êîíüÿ÷íûé äîì ïî èñòèíå óíèêàëåí è âåëèêîëåïåí. Îí ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç íåñîìíåííûõ ëèäåðîâ ïî ïðîèçâîäñòâó õîðîøåãî ôðàíöóçñêîãî êîíüÿêà.

Èçûñêàííûé êîíüÿê Chateau de Triac Single Vineyards îòíîñèòñÿ ê ðåäêîé êàòåãîðèè êîíüÿêîâ, ïðîèñõîäÿùèõ ñ îäíîãî âèíîãðàäíèêà. Âèíîãðàä äëÿ íåãî áûë ñîáðàí â ðåãèîíå Ôèí Áóà(Fins Bois), âîêðóã ïîìåñòüÿ Øàòî-äå-Òðèàê. Âûäåðæêà áîëåå 10 ëåò â ñòàðûõ áî÷êàõ èç ëèìóçåíñêîãî äóáà.

Èíòåñèâíûé, õàðàêòåðíûé àðîìàò îðåõîâ è æàðåíîãî õëåáà, ñ ë¸ãêèìè âàíèëüíî-öâåòî÷íûìè íîòêàìè.

Âî âêóñå äîïîëíÿåò àðîìàò êîíüÿêà: âàíèëü, îðåõè, öâåòû.

Ïîñëåâêóñèå: Î÷åíü ýëåãàíòíîå, ðîñêîøíîå è ïðîäîëæèòåëüíîå.

Îáÿçàòåëüíî ïîáàëóéòå ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ âåëèêîëåïíûì êîíüÿêîì Øàòî äå Òðèàê! È Âû îùóòèòå íåçàáûâàåìîå ÷óâñòâî áëàæåíñòâà, îêóíåòåñü â ðîñêîøü è âåëèêîëåïèå!

 

Àðìàíüÿê Baron Legrand VSOP Bas Armagnac / Áàðîí Ëåãðàí VSOP Áà Àðìàíüÿê

«Áàðîí Ãàñòîí Ëåãðàí» – ïîæàëóé, ñàìàÿ èçâåñòíàÿ ìàðêà àðìàíüÿêà, êîòîðàÿ ïðèíàäëåæèò êîíüÿ÷íîìó äîìó Lheraud, îñíîâàííîãî â 1680 ãîäó.

Àðìàíüÿê «Áàðîí Ãàñòîí Ëåãðàí» õàðàêòåðèçóåòñÿ òðàäèöèîííûì äëÿ ðåãèîíà Àðìàíüÿê âûðàæåííûì âèíîãðàäíûì àðîìàòîì, à òàêæå çàïàõîì ñóøåíîãî èíæèðà, îðåõîâ è ïðÿíîñòåé. Íàñûùåííûé ÿíòàðíûé öâåò íàïèòêà ñ îòòåíêàìè êàðàìåëè ñëîâíî äàðèò íàì òåïëî þæíîãî ñîëíöà, à íàñûùåííûé òàíèíàìè âêóñ è äðåâåñíûé àðîìàò ñ íîòàìè âàíèëè íàïîëíÿåò íàñ ñïîêîéñòâèåì è óìèðîòâîðåíèåì. Ìîëîäûå ñïèðòû àðìàíüÿêà ïåðåäàþò æèâîé ïëîäîâûé âêóñ è îáåñïå÷èâàþò ñîãðåâàþùåå ïðîäîëæèòåëüíîå ïîñëåâêóñèå íàïèòêà.

Òàêæå â íàøèõ áóòèêàõ Âû ìîæåòå ïðèîáðåñòè àðìàíüÿêè ýòîãî äîìà, äàòèðîâàííûå ãîäàìè óðîæàåâ.

Âèñêè Auchentoshan 12 Years Old / Î÷íòîøåí 12 ëåò

Îäíîñîëîäîâûé øîòëàíäñêèé âèñêè ðåãèîíà Ëîóëåíä (Ðàâíèíà)

Âèíîêóðíÿ Î÷åíòîøåí îñíîâàíà ïðåäïîëîæèòåëüíî â 1800 ãîäó, íî ïîä èìåíåì "Auchintoshan" îíà çàðàáîòàëà ñ 1834 ãîäà.  ïåðåâîäå ñ ãýëüñêîãî ýòî îçíà÷àåò "óãîë ïîëÿ". Ñàì çàâîä ðàñïîëîæåí â íèçìåííîñòè ñåâåðíåå Ãëàçãî, à èñòî÷íèê ïîòðåáëÿåìîé âîäû — Cochna Loch — íàõîäèòñÿ â ãîðàõ.

Âèñêè Auchentoshan 12 Years Old ñîçäàí ìåòîäîì òðîéíîé äèñòèëëÿöèè è âûäåðæàí â òå÷åíèè 12 ëåò, ýòî êëàññè÷åñêèé âèñêè Øîòëàíäñêîé Ðàâíèíû (Lowlands) — ëåãêèé è ýëåãàíòíûé.

Âêóñ âèñêè ìÿãêèé, îêðóãëûé, ñ íîòàìè ìàíäàðèíà è ëàéìà, ñ ÷óòü ñóõîâàòûì ïîñëåâêóñèåì ñ îòòåíêàìè èìáèðÿ è îðåõîâ.

 áóêåòå âèñêè îùóùàþòñÿ íåâåðîÿòíî ïðèÿòíûå íîòû êðåì-áðþëå, öèòðóñîâûõ, îðåõîâ è çåëåíûõ ëèñòüåâ.

Ýòîò âèñêè ïðåêðàñåí ñàì ïî ñåáå èëè â êà÷åñòâå äèæåñòèâà.

Ïîëóãàð ¹3 Áîðîäèíñêèé ñ òìèíîì Îêîâèòà Ïîëüøà

Òåõíîëîãèÿ Ïîëóãàðà ¹3 Áîðîäèíñêèé ñ Òìèíîì ïîëíîñòüþ ñîîòâåòñòâóåò ðåöåïòó 19 âåêà, êîãäà òìèí è êîðèàíäð íàñòàèâàëèñü íà òðàäèöèîííîì ðóññêîì çåðíîâîì äèñòèëëÿòå ñòàíäàðòà Ïîëóãàð. Ïðè òàêîé òåõíîëîãèè íàòóðàëüíûå ýôèðíûå ìàñëà áåðåæíî ïåðåõîäÿò â çåðíîâîé äèñòèëëÿò èç ðæè, ñîõðàíÿÿ ñâîé èñõîäíûé èíòåíñèâíûé àðîìàò è íåïîâòîðèìûé ïðÿíûé âêóñ.

Ïîëóãàð ¹3 ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì öåíèòåëÿì íàöèîíàëüíîé ðóññêîé è óêðàèíñêîé êóõíè è ñòàíåò îòëè÷íûì ñîïðîâîæäåíèåì ëþáîé òðàïåçû. Ïðîçðà÷íûé öâåò. Áîãàòûé áóêåò Áîðîäèíñêîãî õëåáà, ïðÿíûé è ãóñòîé - ñóõîòðàâüå, îáèëèå òìèíà, êîðèàíäð, ñóõîé óêðîï, ñóõèå ñïåöèè, ïîëåâûå öâåòû, ñêîøåííàÿ òðàâà, òåïëûé ðæàíîé õëåá, ìîëî÷íûé òîí, òîí ðàñòèòåëüíîãî è ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðÿæåíêè, íîòû ÷åðíîñëèâà, òóòîâûå îòãîëîñêè, àêàöèÿ, ÷åðíûé ïåðåö, òåñòî, íàìåê íà öåäðó öèòðóñà. Âêóñ îñâåæàþùèé, îòêðûòûé, ìÿãêèé, êîìïëåêñíûé, ñáàëàíñèðîâàííûé, ãàñòðîíîìè÷íûé, íåæíûé, îáâîëàêèâàþùèé, ðîâíûé, ÿðêèé, ñëàäêîâàòûé è ýëåãàíòíûé - ðàçëîìàííûé Áîðîäèíñêèé è Ðèæñêèé õëåá, òìèí, ìàñëî, ðæàíàÿ êîðî÷êà, óêðîï, ìåäîâûå íîòêè, ìåäîâàÿ àêàöèÿ, ìîëîêî, êîðèàíäð, ïðÿíîñòè, áîáîâûå ñòðó÷êè. Ïîñëåâêóñèå íåìíîãî ñëàäêîâàòîå, - êîðî÷êà ÷åðíîãî õëåáà, ðæàíîé õëåá íà ôîíå ïðåîáëàäàþùåãî òìèíà, òîíà óêðîïà è êîðèàíäðà, öèòðóñîâûå íîòû.

*Àêöèÿ -30% ïðîâîäèòñÿ â ìàãàçèíå "ÂÈÍÎÒÅÊÀ" íà Ïðîñïåêòå, 25 èíôîðìàöèÿ 282-46-28

Âíèìàíèå, êîëè÷åñòâî íàïèòêîâ îãðàíè÷åíî!