пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 19 пїЅпїЅпїЅ 2015

Местность Воор Паардеберг, где выращивается Шираз для этого вина, - новейший аппеласьонов Вестерн Кейпа (ЮАР). Здесь производятся вина высокого качества с харатерными особенностями, благодаря которым они считаются одними из лучших в ЮАР.

Вино SHIRAZ BABOON`S BACK AYAMA 2009 / Шираз Бабунз Бэк Аяма 2009

Страна: ЮАР, Паарл
Вино: Тихое красное сухое
Сорт: Шираз
Крепость: 13,5%

«Спина бабуина» - так называют в компании вино с виноградника, где вызревает самый лучший Шираз. Именно с этого виноградника бабуины воруют ягоды, чтобы полакомится спелыми гроздями. Зрелище невероятно забавное.

Обезьяны, срывая грозди, прячут их подмышку и за спину и пытаются убежать. Грозди падают, а они от жадности собирают их и вновь теряют, пока собаки не отгонят их. Это также привлекает леопардов, которые тоже не прочь полакомиться, но не Ширазом, а как вы сами понимаете – бабуинами.

В букете это шираза сплелись ноты сочных спелых ягод, зелёного перца и пряностей.

Вкус богат красными фруктами. Танины вина очень мягкие.

Baboon`s Back Shiraz - cолнечное, гладкое фруктовое, сытное вино.

Оно прекрасно подойдёт к рагу из свинины, мясу на гриле, ветчине, а так же к дичи и говядине.

*Акция проводится в магазине Emporio del Vino на Чернышевского 101А