пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 30 пїЅпїЅпїЅпїЅ 2015

Вино Feudi di San Gregorio Taurasi DOCG 2009/Феуди ди Сан Грегорио Таурази DOCG 2009

Вино: Тихое красное сухое
Регион: Италия, Кампания, Таурази
Виноград: Альянико: 100%
Крепость: 14%

Сбалансированный, яркий, пикантный вкус вина имеет богатые пряные оттенки, нотки лакрицы, темных ягод, сухоцветов и грибов, демонстрирует мягкие танины.

Вино обладает душистым ароматом с нотами вишни, корицы, муската, ванили и аниса.

Вино прекрасно сочетается с дичью, подается к блюдам из красного мяса и птицы.

Feudi di San Gregorio Taurasi — насыщенное, хорошо сбалансированное вино с гибкими танинами и богатыми нотами тёмных фруктов во вкусе. Без сомнения, это одно из самых интересных красных вин Италии по утонченности и, одновременно, сложности аромата и вкуса. "Taurasi", которое создается с XVI века, поэт Джозуэ Каддучи назвал "вином радости", а энолог Марескальди написал, что "Таурази — родной брат Бароло и Барбареско".

Вино Таурази изготовлено из винограда сорта Альянико. Этот виноград местные жители называют "Греческая лоза" (Vitis Hellenica). Сорт был завезён из Греции еще во времена, когда не был основан Рим. Виноград выращивается на богатых глинистых почвах, содержащих песок и аллювиальные элементы. Урожай собирается вручную. Гроздья со стеблями обрабатываются под мягким прессом. Винификация производится в нейтральных резервуарах при контролируемой температуре. Затем производится яблочно-молочная ферментация. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. После бутилирования вино выдерживается еще 9 месяцев.