����� �������:




 

������� / 18 ������ 2016

Åñëè ïåðèîäè÷åñêè óïîòðåáëÿòü âèíî ñîðòà øàðäîíå, òî ìîæíî ïîñïîñîáñòâîâàòü ïîõóäåíèþ. Âî âñÿêîì ñëó÷àå, òàêèå ñâåäåíèÿ ñîäåðæàòüñÿ â ðåçóëüòàòàõ èññëåäîâàíèé USDA-ARS Western Regional Research Center (WRRC), îïóáëèêîâàííûå â VinePair.

Òàêîé ðåçóëüòàò íà îðãàíèçì ÷åëîâåêà øàðäîíå îêàçûâàåò áëàãîäàðÿ íàèáîëüøåìó èç âñåõ ñîðòîâ âèíîãðàäà ñîäåðæàíèþ ôëàâàíîèäîâ è àíòèîêñèäàíòîâ, êîòîðûå â ñî÷åòàíèè ïîìîãàþò áîðîòüñÿ ñ èçáûòî÷íûì âåñîì, õîëåñòåðèíîì è äàæå ñàõàðíûì äèàáåòîì. Ïðè ýòîì èññëåäîâàòåëè ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî äàííûå âåùåñòâà ñîäåðæàòñÿ âî âñåõ ñîðòàõ âèíîãðàäà, îäíàêî â øàðäîíå èõ êîíöåíòðàöèÿ ìàêñèìàëüíà.

Ïî çàÿâëåíèþ ðóêîâîäèòåëÿ èññëåäîâàòåëüñêîé ãðóïïû, õèìèêà Óîëëè ¨êîÿìà (Wally Yokoyama):
"Èññëåäîâàíèå ïîêàçàëî, ÷òî óïîòðåáëåíèå øàðäîíå çíà÷èòåëüíî ñíèæàåò ÷èñëî íåêîòîðûõ êèøå÷íûõ áàêòåðèé, êîòîðûå ñïîñîáñòâóþò óâåëè÷åíèþ âåñà"
 
¨êîÿìà òàêæå îòìåòèë, ÷òî ðåçóëüòàòèâíåé âñåãî áóäåò ïîåäàíèå èçìåëü÷åííûõ â ìóêó ñåìÿí âèíîãðàäà, îäíàêî óïîòðåáëåíèå âèíà òàêæå îêàæåò ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå íà ôèãóðó, õîòÿ ýôôåêò è áóäåò íåñêîëüêî íèæå. 
 
Óìåðåííîå óïîòðåáëåíèå âèíà óëó÷øàåò æåíñêóþ ôèãóðó, òàêîâ âûâîä àìåðèêàíñêèõ èññëåäîâàòåëåé, èçó÷àâøèõ âëèÿíèå àëêîãîëÿ íà æåíñêèé ìåòàáîëèçì â òå÷åíèå 13 ëåò.
Âûâîäû îáñëåäîâàíèÿ 19 220 àìåðèêàíîê ïîêàçàëè, ÷òî æåíùèíû, óìåðåííî óïîòðåáëÿâøèå âèíà, íàìíîãî ìåäëåííåå íàáèðàþò âåñ, ÷åì òå, êòî ïðåäïî÷èòàåò îãðàíè÷èâàòüñÿ ìèíåðàëüíîé âîäîé è äàæå ÷àåì. Êàê ïðåäïîëàãàþò ó÷åíûå, êàëîðèè, ñîäåðæàùèåñÿ â àëêîãîëå, èìåþò ìåíüøåå âëèÿíèå íà âåñ, ÷åì êàëîðèè â äðóãèõ âåùåñòâàõ.
 
Íå ñëåäóåò çàáûâàòü îá óìåðåííîñòè.
×óâñòâî ìåðû - ýòî êëþ÷ ê óñïåõó, îñîáåííî åñëè òû ïðîõîäèøü ýòàï ïåðåìåí â ñâîåé æèçíè. Ìîæíî ïðèäåðæèâàòüñÿ çäîðîâîãî ïèòàíèÿ áîëüøóþ ÷àñòü íåäåëè, íî âîçíèêàþò ìîìåíòû èëè ñîáûòèÿ, êîãäà íàñ íåîäîëèìî òÿíåò "ðàññëàáèòüñÿ", ñáðîñèòü ñ ñåáÿ íàïðÿæåíèå ñ ïîìîùüþ áîêàëà àëêîãîëüíîãî íàïèòêà. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî âèíî ñîäåðæèò íåçíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ, à æèðû â íåì îòñóòñòâóþò âîîáùå, ñòîèò íå çàáûâàòü î êàëîðèÿõ, êîòîðûå èãðàþò âàæíåéøóþ ðîëü â ïðîöåññå ïîääåðæàíèÿ âåñà. Âñåì èçâåñòíî, ÷òî ïîõóäåíèå è àëêîãîëü íå ñî÷åòàþòñÿ - òâîé îðãàíèçì óñâàèâàåò àëêîãîëü ðàíüøå, ÷åì óãëåâîäû è æèðû, êîòîðûå è âîâñå âûíóæäåíû óõîäèòü â çàïàñû âìåñòî òîãî, ÷òîáû óñâàèâàòüñÿ çäåñü è ñåé÷àñ. 
 
Äàæå åñëè òû ñëåäèøü çà ïîòðåáëåíèåì àëêîãîëÿ, ñòîèò ïîìíèòü, ÷òî íå âñå åãî ðàçíîâèäíîñòè îáëàäàþò îäèíàêîâûìè ñâîéñòâàìè. Íèæå ïðèâåäåíû òàáëèöû, äåìîíñòðèðóþùèå êàëîðèéíîñòü ðàçëè÷íûõ âèäîâ àëêîãîëÿ. 
 
 

         Ïèùåâàÿ öåííîñòü

             ÂÈÍÎ íà 150 ã

                   êàëîðèè  óãëåâîäû

Øàðäîíå                100        2ã

Ïèíî Ãðèäæèî       100        2ã

Çèíôàíäåëü           100        2ã

Êàáåðíå Ñîâèíüîí 100      4ã

Ìåðëî                       100       4ã

 ÊÐÅÏÊÈÅ ÍÀÏÈÒÊÈ íà 50 ã

                  êàëîðèè  óãëåâîäû

Âåðìóò                   64         0,4ã

Ðîì                         77           8ã

Âîäêà                    104          0ã

Äæèí                       98           0ã

Òåêèëà                   104          8ã

Âèñêè                     104        1,2ã

Êîíüÿê                   104           3ã    

 

 
 Åñëè òû ñòîèøü ïåðåä âûáîðîì àëêîãîëüíîãî íàïèòêà, îáðàòè âíèìàíèå íà âèíî ñ åãî äðóæåñòâåííûì óðîâíåì ñîäåðæàíèÿ êàëîðèé. Áîêàë âèíà (150ã) ïðåâðàùàåòñÿ â 100 êàëîðèé, ïðè ýòîì îòñóòñòâóåò õîëåñòåðèí, íàòðèé è æèðû. Óòâåðæäåíèå àêòóàëüíî êàê äëÿ êðàñíîãî, òàê è äëÿ áåëîãî ñóõîãî âèíà.

 

Ëþáèòåëè êðàñíîãî ñóõîãî âèíà òàêæå íå îáäåëåíû òåðàïåâòè÷åñêèì ýôôåêòîì: ïóñòü êðàñíûå âèíà è íå ñîäåðæàò ñòîëüêî âåùåñòâ äëÿ ïîõóäåíèÿ êàê øàðäîíå, îíè ìîãóò ïðèíåñòè ìíîãî ïîëüçû íàøåìó îðãàíèçìó: