пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 11 пїЅпїЅпїЅ 2012

Эрнст Лоозен возглавил семейное поместье в Мозеле в 1986 году, предварительно объехав множество лучших виноделен мира. Лоозен сделал ставку на возрождение немецких рислингов, причем в первую очередь сухих, а не только сладких «ледяных» вин, которыми славятся соседние винодельни, и с чисто научной дотошностью занялся «возвращением к истокам»: разграничил свои виноградники по категориям grand cru и premier cru (правда, в частном порядке, законодательно это никак не закреплено). При этом он ничего не придумывал — в прусской классификации 1868 года для Мозеля существовала категория Erste Lage, эквивалентная grand cru, и семейству Лоозенов как раз и принадлежат виноградники, относившиеся к этой категории. Далее Лоозен ввел биологические методы обработки виноградников, отказавшись от химических удобрений и средств защиты, а также и от механической обработки почвы и лоз.

Вина Лоозена получили всемирное признание. Он был «Человеком года» по версии журнала Decanter, несколько раз избирался «Виноделом года» по версиям журналов Gault Millau и Wine Spectator, его не раз награждали самыми почетными званиями немецкие журналы о вине и гастрономии. Хозяйство Dr. Loosen получило титул «Винодельни года» по версии американского журнала Wine and Food. А в прошлом году Decanter назвал винодельню Лоозена в числе десяти лучших в мире производителей белых вин.