пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 19 пїЅпїЅпїЅпїЅ 2012

Уже известные вам премиальные вина от Букенхоутсклуф теперь пополнились «младшими» винами это южноафриканского хозяйства:

Поркьюпайн Ридж Каберне-Совиньон

Вино насыщенного темно-рубинового цвета. В букете собраны благоухания фиалки, кедра, кассиса и душистых восточных специй. Глубокий ягодный вкус (черная смородина, малина, черника) заканчивается мягким бархатистым послевкусием.

Рекомендуется к блюдам из говядины, кролику с черносливом, твердым выдержанным сырам.

Поркьюпайн Ридж Сира

Вино глубокого рубинового цвета, чей пышный букет демонстрирует оттенки черных лесных ягод (ежевика, черника), пряностей (гвоздика, перец, анис) и красных цветов (фиалка, роза). Глубокий, насыщенный и комплексный вкус с перечной доминантой и мощными танинами заканчивается богатым и теплым послевкусием.

Рекомендуется к мясу ягненка, стейкам, чили кон карне, блюдам из дичи.

Волфтрэп

Бленд из ронских сортов винограда, выдержанный во французском дубе, демонстрирует насыщенный и многогранный букет с оттенками фиалки, черных ягод, чернослива, смолы, кожи и подлеска. Необычайно мягкий вкус с гармоничной атакой и бархатистыми танинами наполнен сочными ягодными нотками (ежевика, черника, малина и вишня). Продолжительное и теплое послевкусие обращено к вишневой косточке.

Наилучшие гастрономические сочетания: блюда из дичи, говядины, мясо-гриль