«Òîììàçè» — ñåìåéíàÿ âèíîòîðãîâàÿ ôèðìà, îñíîâàííàÿ â 1902 ãîäó Äæàêîìî Òîììàçè. Êîìïàíèÿ íàõîäèòñÿ â ñàìîì ñåðäöå îáëàñòè Âàëüïîëè÷åëëà Êëàññèêî, ðàñïîëîæåííîé ê ñåâåðî-çàïàäó îò Âåðîíû. Âèíà îòðàæàþò âñþ ñïåöèôèêó ðåãèîíà Âåíåòî — îíè ïðîèçâîäÿòñÿ èç ìåñòíûõ ñîðòîâ âèíîãðàäà, ïðîèçðàñòàþùåãî íà óíèêàëüíûõ ïî ñâîèì õàðàêòåðèñòèêàì ïî÷âàõ, â ïîëíîì ñîîòâåòñòâèè ñ òðàäèöèîííûìè ìåòîäàìè ïðîèçâîäñòâà. Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü «Òîììàçè» — îäèí èç âåäóùèõ ïðîèçâîäèòåëåé èòàëüÿíñêèõ âèí, è óæå ÷åòâåðòîå ïîêîëåíèå ñåìüè Òîììàçè ðóêîâîäèò ôèðìîé è çàíèìàåòñÿ ïðîèçâîäñòâîì çàìå÷àòåëüíûõ âèí ðåãèîíà Âåíåòî. Ìíîãèå âèíà îò Òîììàçè áûëè óäîñòîåíû áîëüøîãî êîëè÷åñòâà íàãðàä è âñåâîçìîæíûõ ïðåìèé.
Äîìåíèêî Êëåðèêîâëàäååò âèíîãðàäíèêàìè â ÷åòûðåõ ïðåñòèæíûõ çîíàõ: Áóññèÿ, Äæèíåñòðà, Ïàéÿíà è Ìîñêîíè. Åãî ÷àñòî íàçûâàþò ìîäåðíèñòîì è äàæå ðåâîëþöèîíåðîì Áàðîëî, â íà÷àëå 1980-õ «ñêðåñòèâøåãî» â áàððèêå ñîðòà Íåááèîëî è Áàðáåðà. Ñâîå ïåðâîå âèíî, âîñïðèíÿòîå ìíîãèìè êàê øåäåâð, îí íàçâàë Arte («Èñêóññòâî»), òåì ñàìûì âûðàçèâ æèçíåííîå è ïðîôåññèîíàëüíîå êðåäî.
Âîò êàê îòîçâàëñÿ î âèíàõ Äîìåíèêî Êëåðèêî èçâåñòíûé âèííûé ñåëåêöèîíåð Ìàðê äå Ãðàöèé: «Ïîìåñòüå Äîìåíèêî Êëåðèêî êàæäûé ãîä óäîñòàèâàåòñÿ ñàìûõ âûñîêèõ îöåíîê â ïðàêòè÷åñêè êàæäîì ñåðüåçíîì èçäàíèè, è ñåãîäíÿ «Êëåðèêî» - ïðèçíàííàÿ çâåçäà ñðåäè ïðîèçâîäèòåëåé Áàðîëî. Åãî âèíà ïîëüçóþòñÿ óñïåõîì ñðåäè ñàìûõ òîíêèõ çíàòîêîâ è öåíèòåëåé âèí».
Êîìïàíèÿ «Ðèêàçîëè» áûëà îñíîâàíà â 1141 ãîäó è ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç ñòàðåéøèõ âèííûõ êîìïàíèé ìèðà. Èìÿ Ðèêàçîëè àññîöèèðóåòñÿ ñ ðàçâèòèåì è øèðîêèì ïðîèçâîäñòâîì ñîðòà Ñàíäæîâåçå, à òàêæå îñíîâàíèåì ïðîèçâîäñòâà âåëè÷àéøèõ âèí Êüÿíòè Êëàññèêî. Îñíîâíîå íàïðàâëåíèå ïðîèçâîäñòâà – ýòî ïðåñòèæíûå âèíà, êîòîðûå âûäåðæèâàþòñÿ ïîä ñòðîæàéøèì êîíòðîëåì, âêëþ÷àþùèì â ñåáÿ õèìè÷åñêèé àíàëèç è ïîñòîÿííûå äåãóñòàöèè, ÷òîáû ïðîñëåäèòü ðàçâèòèå âèíà âïëîòü äî ðîçëèâà.
Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî â 2009 ãîäó Êüÿíòè Êëàññèêî îò Ðèêàçîëè ïîïàëî íà 5 ìåñòî â TOP-100 ëó÷øèõ âèí èçâåñòíîãî æóðíàëà Wine Spectator.