Øàìïàíñêîå Ëàíñîí îòíîñèòñÿ ê àññàìáëÿæíûì èãðèñòûì âèíàì. Îíî ïðîèçâîäèòñÿ èç âñåõ òðåõ «øàìïàíñêèõ» ñîðòîâ âèíîãðàäà – Øàðäîííå, ïðèäàþùåãî íàïèòêó õàðàêòåðíûå íà÷àëüíûå íîòû, ñîëíå÷íûå, ëåãêèå è ýëåãàíòíûå; Ïèíî Ìåíüå äàðÿùåãî øàìïàíñêîìó ãàðìîíè÷íûé ôðóêòîâûé àðîìàò è Ïèíî Íóàð, ïðèäàþùåãî íàïèòêó ïëîòíîñòü è ñòðóêòóðó.
Ïðàêòè÷åñêè âñå øàìïàíñêîå Ëàíñîí èçãîòàâëèâàåòñÿ èç âèíîãðàäà, ñîáðàííîãî íà ó÷àñòêàõ ãðàí è ïðåìüåð êðþ, ïðè÷åì íå òîëüêî ìèëëåçèìíûå, íî è íåâèíòàæíûå ñîðòà.
Ïîñêîëüêó Ëàíñîí âõîäèò ñåãîäíÿ â ïÿòåðêó êðóïíåéøèõ âèííûõ äîìîâ Øàìïàíè, îí îáëàäàåò ïðàâîì ïðîèçâîäñòâà øàìïàíñêèõ âèí áåç èñïîëüçîâàíèÿ ìîëî÷íî-êèñëîé ôåðìåíòàöèè. Ýòî ïîçâîëÿåò íàïèòêó ñîõðàíèòü ôðóêòîâóþ ñâåæåñòü ñóõîãî âèíà è äëèòåëüíîå íåæíîå ïîñëåâêóñèå, õàðàêòåðíîå äëÿ ýëèòíîãî øàìïàíñêîãî.
Ëàíñîí — îôèöèàëüíîå øàìïàíñêîå çíàìåíèòûõ òåííèñíûõ òóðíèðîâ: Óèìáëäîíà è ñåðèè Ìàñòåðñ â Moíàêî, à òàêæå ôóòáîëüíûõ êëóáîâ Àðñåíàë è Ìàí÷åñòåð Þíàéòåä.
