����� �������:




 

������� / 14 ������� 2012

Ãëåí Ãýðè (Glen Garioch), ñàìàÿ âîñòî÷íàÿ âèíîêóðíÿ è îäíà èç ñòàðåéøèõ â Øîòëàíäèè, ðàñïîëîæåíà â èñòîðè÷åñêîì ãîðîäå-ÿðìàðêå Ñòàðîãî Ìåëäðóìà â Õàéëýíäå.

Îñíîâàííàÿ â 1797 ãîäó, ýòà ìàëåíüêàÿ ïî ðàçìåðàì âèíîêóðíÿ áåðåò ñâîå íàçâàíèå îò Äîëèíû Ãýðè, ñ òðàäèöèîííî ëó÷øèìè îáëàñòÿìè âûðàùèâàíèÿ ÿ÷ìåíÿ â Øîòëàíäèè. Ïîñåòèòåëè âèíîêóðíè Ãëåí Ãýðè ìîãóò ïî÷óâñòâîâàòü ëè÷íî ìàñòåðñòâî äèñòèëëÿöèè ýòîãî èçûñêàííîãî ñîëîäîãî âèñêè èç Õàéëýíäà, ñïîñîá äèñòèëëÿöèè êîòîðîãî ïåðåäàþò èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå, îñòàâëÿÿ íåèçìåííûì íà ïðîòÿæåíèè äâóõ ñòîëåòèé.

Âèñêè "Glen Garioch" íàçûâàþò äóõîì Õàéëåíäà çà î÷àðîâàíèå åãî ñëàäêèõ, ñîëîäîâûõ, öâåòî÷íûõ õàðàêòåðèñòèê è íåçàáûâàåìîå ãëàäêîå, äëèííîå è òåïëîå ïîñëåâêóñèå. Âèñêè íå ïîäâåðãàåòñÿ õîëîäíîé ôèëüòðàöèè.