пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ / 17 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ 2012

Винодельня компании Винья Гарсес Сильва Лимитада разделена на несколько уровней, которые позволяют более нежно обрабатывать виноград и сусло. Декантация вина осуществляется при помощи силы тяжести, позволяя сохранить все ароматические качества и укрепить характеристики вин. Мощность завода составляет 285 тысяч литров резервуаров из нержавеющей стали, а также 120 тысяч литров французских дубовых бочек. В среднем, производится около 15 тысяч бутылок вина ежегодно.

Виноград для производства вин компании Винья Гарсес Сильва Лимитада собирается с собственных плантаций. Площадь посевов, на которых высаживают виноград с 1999 года, составляет 37 га. В основном здесь выращивают четыре сорта — Шардонне, Совиньон Блан, Сира и Пино Нуар, а также небольшое количество Гевюрцтраминера. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие 10 кг контейнера. Затем происходит второй этап отбора, что повышает качество урожая.

Амайна Пино Нуар создают из одноименного сорта винограда, который выращивается на плантациях хозяйства в области Сан Антонио. Вино обладает хорошим потенциалом старения и будет продолжать свое развитие еще на протяжении 6 лет.

Амайна Сира изготовлено из винограда сорта Сира, выращенного на плантациях хозяйства в области Сан Антонио. Виноградники хорошо плодоносят, поэтому производится целенаправленное искусственное ограничение урожайности. Вино обладает хорошим потенциалом старения и будет продолжать свое развитие еще на протяжении 6 лет.

Амайна Совиньон Блан — прекрасное белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Вино обладает хорошим потенциалом хранения на протяжении трех лет.

Амайна Шардоне — это красивое вино со свежим, изысканным вкусом и ярким сложным фруктовым ароматом. Вино обладает хорошим потенциалом старения и будет продолжать свое развитие еще на протяжении 4-5 лет.