����� �������:




 

������� / 25 �������� 2012

Âèííûé äîì Òàðèêå ñëàâèòñÿ ñâîåé èñòîðèåé, ñìåëîñòüþ èäåé è ñïîñîáíîñòüþ ñî÷åòàòü íåñî÷åòàåìîå! Èñòîðèÿ ýòîãî äîìà áåðåò íà÷àëî åùå â 1912 ãîäó, êîãäà Æàí-Ïüåð Àðòî ïðèîáðåë çåìëè Òàðèêå. Íî ïåðâàÿ âèíîäåëü÷åñêàÿ êîìïàíèÿ îñíîâûâàåòñÿ íà ýòèõ çåìëÿõ ëèøü òîëüêî â 1972 ãîäó äî÷åðüþ Æàí-Ïüåðà è åå ìóæåì, è ïðè ýòîì îíè ìîìåíòàëüíî äîñòèãàþò óñïåõà, âûïóñòèâ àðìàíüÿê «Øàòî äþ Òàðèêå».  1982 ãîäó çäåñü íà÷èíàåòñÿ ïðîèçâîäñòâî áåëûõ âèí, âïåðâûå â ðåãèîíå Àðìàíüÿê (à èìåííî, â Êîò äå Ãàñêîíè – èñòîðè÷åñêîé ðîäèíå ä’Àðòàíüÿíà). Ïðè ñîçäàíèè âèí áîëüøîå âíèìàíèå óäåëÿåòñÿ êàæäîìó ýòàïó, ïîýòîìó ýòè âèíà Øàòî äþ Òàðèêå ïðèçíàíû ëó÷øèìè â ñâîåì êëàññå.

Øàòî äþ Òàðèêå Ñîâèíüîí — ïðåâîñõîäíîå ñâåæåå áåëîå âèíî, èçãîòîâëåííîå èç Ñîâèíüîí áëàí, êîòîðûé áëàãîäàðÿ ìÿãêîìó êëèìàòó Ãàñêîíè, îáëàäàåò íîâûìè îòòåíêàìè âêóñà è àðîìàòà. Âèíî îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ øèðîêîé ãàììîé ìîðåïðîäóêòîâ, âñåâîçìîæíûìè çàêóñêàìè è ëåãêèì ìÿñîì. Ïîòåíöèàë õðàíåíèÿ ñîñòàâëÿåò íå ìåíåå äâóõ ëåò.

Øàòî äþ Òàðèêå Øàðäîíå îò êîìïàíèè Tariquet ïðîèçâîäÿò èç âèíîãðàäà ñîðòà Øàðäîííå, êîòîðûé âûðàùèâàåòñÿ â ðåãèîíå Êîò äå Ãàñêîíü. Âûäåðæêà âèíà ïðîõîäèò â íåáîëüøèõ áî÷îíêàõ èç ôðàíöóçñêîãî äóáà. Ïðè ïðàâèëüíîì õðàíåíèè ïîòåíöèàë âûäåðæêè âèíà ñîñòàâëÿåò ïî ìåíüøåé ìåðå 2-3 ãîäà.

Øàòî äþ Òàðèêå Øåíåí Øàðäîíå — ýòî ñìåëîå è â òî æå âðåìÿ èäåàëüíîå ñî÷åòàíèå âèíîãðàäà ñîðòîâ Øåíåí è Øàðäîííå, äàðÿùåå íåîáûêíîâåííî ïðèÿòíûå è ñëàäêèå âêóñîâûå îùóùåíèÿ. Ýòî î÷àðîâàòåëüíîå âèíî ñ ýêçîòè÷åñêèì àðîìàòîì òðîïè÷åñêèõ ôðóêòîâ è âàíèëè ïîäàåòñÿ êàê àïåðèòèâ, õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñîì è ðûáîé, ïðåêðàñíî îòòåíÿåò áëþäà ýêçîòè÷åñêîé êóõíè.