Р’РёРЅРѕ
Ценовая категория
 

Каталог / Р’РёРЅРѕ / Франция / Бордо / Сент-Жюльен

В настоящее время вы НЕ МОЖЕТЕ купить алкоголь на сайте дистанционно и НЕ МОЖЕТЕ заказать его доставку!
Но мы ждем вас в Уфе, в магазинах по адресам:
Пр. Октября, д.25 /Винотека/; ул. Чернышевского, д.101 А /Emporio del Vino/, где есть возможность приобрести продукцию, информация о которой размещена на сайте (просим учесть необходимость предварительного резервирования товаров).
ОБРАЩАЕМ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ИНФОРМАЦИЯ РАЗМЕЩЕНА В ПОЛНОМ СООТВЕТСТВИИ C ПИСЬМОМ ФАС РФ ОТ 13.09.12 №АК/29977

Шато Дюкрю-Бокайю 1985
Chateau Ducru-Beaucaillou 1985

добавлено в корзину
Вино: красное, сухое
Страна: Франция
Регион: Бордо
Субрегион: Сент-Жюльен
Ценовая категория:
Производитель: Шато Дюкрю-Бокайю
Объём: 0,75 л
Крепость: 12,5%
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо
Подходит к: Мясные блюда, Дичь, Сыр
Аромат: Черная смородина, Фрукты, Подлесок, Минералы
Рейтинг WS: 89Рейтинг RP: 92

Chateau Ducru-Beaucaillou — великолепное вино с потрясающей структурой, насыщенное и полнотелое. К сбору винограда отнеслись очень ответственно — 180 работников имения были разделены на три команды (40 сборщиков, 10 носильщиков, 10 водителей и тех, кто отвечает за сортировку винограда). Сбор урожая производится исключительно вручную. Старение вина проходит в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 90% из которых новые, а остальные 10% — однолетние.

Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, выходящий на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными.

Виноградники площадью 49 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 40 лет. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Сбор винограда осуществляется вручную, далее происходит полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа и малолактическая ферментация. Вино проходит выдержку в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые. Перед розливом в бутылки делается осветление яичным белком.

Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых "супер вторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

* Данный каталог не отображает всей продукции выставленной на продажу. Для того чтобы уточнить информацию по интересующим вас напиткам, свяжитесь с консультантами наших бутиков («Винотека», Пр. Октября 25, (347) 282-46-28; «Emporio del Vino», Чернышевского 101а, (347) 273-46-04).